世界で一番住みたい街を目指して
和歌山県西牟婁郡(すさみ郡)には半径15キロ圏内に海老関連施設があつまります。それぞれ希少価値の高い海老となっており、日本の海老類の市場価格の最高価格ともいわれています。海老をブランド化するには絶好の場所なのです。
高級食材としての伊勢えびは卵からかえして育てることが困難です。すさみ町の水産研究所は全国で初めて伊勢海老を人工ふ化させ、海に放流しました。
道の駅すさみに併設されており、紀伊半島近海に生息しているエビやカニなどの甲殻類を中心に約150種1000点を展示しています。
伊勢海老せんべい